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Soluciones gastronómicas

catering de calidad y optimización de cartas

Ofrecemos servicios profesionales que combinan catering exclusivo para tus eventos y la optimización estratégica de tu menú, asegurando sabor, presentación impecable y mayor rentabilidad para tu negocio.

Servicios gastronómicos
a tu medida

En Toke Personal By Pedro ofrecemos soluciones culinarias pensadas para cada necesidad. Desde menús a domicilio diseñados especialmente para ti, hasta catering privado para eventos y asesorías profesionales en ingeniería de menús. Nuestro compromiso es ofrecerte sabor, calidad y estrategia gastronómica en cada experiencia, adaptándonos a tu estilo y elevando cada detalle a un nivel profesional.

Menu Personalizado

Disfruta de menús diseñados especialmente para ti, elaborados con ingredientes frescos y una presentación cuidada.

Catering Privado

Convierte cualquier celebración en un momento memorable. Ofrecemos catering exclusivo para eventos privados, empresariales o familiares.

Ingeniería de Menús

Ayudo a restaurantes y negocios gastronómicos a mejorar la rentabilidad de sus cartas mediante análisis, diseño estratégico y selección inteligente de platos.

Un Chef de Confianza

Descubre Toke Personal By Pedro

Soy Pedro Javier Socorro Santana, chef y apasionado de la gastronomía, y fundador de Toke Personal By Pedro. A través de mi empresa, me dedico a crear menús a domicilio personalizados, ofrecer catering privado para eventos y ayudar a restaurantes a optimizar sus cartas mediante ingeniería de menús. Mi objetivo es combinar sabor, creatividad y estrategia para que cada plato y cada experiencia culinaria sean memorables.

En Toke Personal By Pedro creemos que la comida no solo se trata de alimentarse, sino de disfrutar, compartir y crear momentos especiales. Cada menú, cada evento y cada asesoría está pensado para ofrecer calidad, frescura y una presentación impecable. Me encanta trabajar de cerca con mis clientes, conocer sus necesidades y adaptar cada propuesta a su estilo y preferencias.

Nuestros Especiales

Cada plato en Toke Personal By Pedro refleja pasión, técnica y un toque personal inconfundible. Descubre nuestras creaciones más destacadas, preparadas con ingredientes seleccionados y pensadas para sorprenderte desde el primer bocado.

Raviolis de ricotta y espinacas con mantequilla de salvia
Una receta tradicional italiana reinterpretada con un toque moderno. Raviolis frescos rellenos de ricotta suave y espinacas, bañados en mantequilla aromática de salvia y un toque de parmesano recién rallado.
Solomillo en reducción de vino tinto y romero
Jugoso solomillo de ternera cocinado al punto exacto, acompañado de una reducción artesanal de vino tinto, romero y un toque de miel. Una experiencia intensa y equilibrada para los amantes de la buena carne.
Tiramisú clásico al estilo Toke Personal
El postre insignia de la casa. Capas suaves de mascarpone, café espresso y bizcochos empapados con un toque de licor, coronado con cacao puro. Un clásico italiano con la esencia única de Pedro Socorro.
"Tres rollitos de salmón rellenos de vegetales finamente picados, servidos sobre una hoja verde en un plato negro, bañados con salsa ligera y decorados con aros de chile rojo.